Madigan, Martinko, Bender, Buckley, Stahl,
Brock. Biologia dei microrganismi. Microbiologia generale, ambientale e industriale, Ediz. mylab, Pearson
Barbieri, Bestetti, Galli, Zannoni. Microbiologia Ambientale ed elementi di ecologia microbica. Casa Editrice Ambrosiana.
Materiale fornito dal docente
Obiettivi Formativi
Conoscenze: comprensione del lessico della microbiologia ambientale; definire collocare e descrivere le interazioni microbiche nell’ambiente; distinguere ed illustrare il ruolo dei microrganismi nella regolazione dei fenomeni ambientali; indicare le possibilità offerte dai microrganismi in campo biotecnologico.
Competenze: usare il lessico specifico; esaminare le potenzialità dei microrganismi nello sviluppo biotecnologico; integrare il ruolo dei microrganismi nei rapidi cambiamenti in atto sul pianeta.
Competenze trasversali: integrare e espandere i concetti di base a dinamiche globali.
Prerequisiti
nessuno
Metodi Didattici
lezioni frontali
didattica interattiva
Altre Informazioni
materiale supplementare su MOODLE
Modalità di verifica apprendimento
L'esame consiste in una prova scritta. Nella prova scritta viene valutata la capacità dello studente di applicare le conoscenze acquisite durante il corso dimostrando di aver raggiunto gli obiettivi prefissi e si compone di 2 test composti da domande con risposta multipla, uno per ciascuno dei due moduli:
A. Microbiologia generale
B. Microbiologia Applicata e Ambientale
L'esame del modulo B. comprenderà domande a risposta chiusa, domande a risposta aperta e a riempimento.
Il livello di difficoltà delle domande del test corrisponde al programma svolto e ai testi di riferimento indicati. Ad ognuno dei due test, se risolto in modo completo e senza errori, vengono attribuiti 30 punti; la prova si ritiene superata se la valutazione per ognuno dei due test è almeno di 18 punti. Il voto finale sarà ottenuto dalla media ponderata delle due prove.
Programma del corso
Il modulo di Microbiologia Ambientale e Applicata è suddiviso in due parti. Nel corso della prima verranno considerati i temi relativi alla microbiologia ambientale. Saranno trattati i cicli biogeochimici degli elementi, in particolare il ruolo dei microrganismi in quello del carbonio e dell'azoto e l'impatto delle attività umane su questi cicli. Saranno inoltre analizzate le interazioni fra i microrganismi e fra i microrganismi e gli organismi superiori, concentrandosi in particolare su rizosfera e sulle simbiosi (rizobi-leguminose, micorrize, coralli).
Nella seconda parte saranno invece analizzati i temi relativi alla microbiologia applicata e come questa si inserisce all'interno del concetto di economia circolare.
Saranno descritti i processi di biorisanamento ambientale dal punto di vista dei processi microbiologici coinvolti.
Nell'ultima parte del corso verranno considerati i prodotti biotecnologici legati all'attività microbica attualmente in commercio o in fase di sviluppo:
-biocombustibili
-prodotti industriali (enzimi, bioplastiche)
-molecole bioattive, antibiotici